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Wein-Genuss an der Mosel

Das Mosel-Ferienland Bernkastel-Kues ist für seine berühmten Weinlagen bekannt. Die Winzer der Mittelmosel keltern in ihren Weingütern in erster Linie Rieslingweine, aber auch frischen Elbling, fruchtigen Kerner sowie Weiß- und Grauburgunder.

Mineralische, feinfruchtige Weißweine mit relativ niedrigem Alkoholgehalt sind das Kennzeichen der Winzer und Weingüter des Weinanbaugebietes Mosel. Weine, die besonders gut zu einem modernen Lebensstil und zur leichten Küche mit internationalen Einflüssen passen.

Prima-Klima
Den einzigartigen filigranen Charakter erhalten die Weine von der Mosel und ihren Nebenflüssen Saar und Ruwer durch die besonderen geologischen, topographischen und klimatischen Bedingungen in den Flusstälern. Mosel, Saar und Ruwer winden sich in engen Schleifen durch eine Kulturlandschaft, in der schon Kelten und Römer vor 2000 Jahren Wein anbauten. Die Region ist das fünftgrößte deutsche Weinbaugebiet mit rund 8.700 Hektar Rebfläche. Fast die Hälfte der Reben wächst an steilen Hängen aus Schiefergestein. Die nach Süden oder Südwesten ausgerichteten Steillagen und Terrassen bieten den Reben ein hervorragendes Mikroklima.

Königin Riesling
Der Riesling ist die wichtigste Rebsorte und wird auf etwa 5300 Hektar Weinbergsfläche angebaut. Auf dem mineralreichen Schieferboden der Steilhänge findet der Riesling ideale Wachstumsbedingungen. Die Wurzeln der Reben dringen metertief in den Boden ein, um sich mit Wasser und Mineralien zu versorgen. Der spät reifende Riesling hat in den Lagen an Mosel, Saar und Ruwer genug Zeit, eine große Aromenvielfalt und Feinheit zu entwickeln.

Lebendiges Terroir
Dank der Böden aus 400 Millionen Jahre altem, verwitterten Tonschiefer und einer langen Reifephase sind die Weine von einer charakteristischen Mineralität geprägt. In dem relativ weit nördlich gelegenen Anbaugebiet gelingt es den Winzern, leichte Weine mit verhältnismäßig wenig Alkohol und dennoch vollem Geschmack zu erzeugen. Selbst die kräftigeren trockenen Weine wirken aufgrund der Mineralität fein und elegant.

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