Vin, njutning och hälsa
Vin - Bernkastel-Kues mest värdefulla skatt
Välkomna att smaka regionens ädla droppar i de talrika vingodsen och i gatuserveringarna!
Regionen är först och främst känd för sina fruktiga och söta Rieslingviner. Dessa har en gång i tiden satt tyskt vin på kartan och särskilt i USA är de mycket efterfrågade. Vinproducenter tillverkar här även förstklassiga torra Riesling-varianter som uppskattas av experter på grund av druvan, aromen och mineraliteten. Vinet odlas på sluttningar med en lutning på upp till 60 grader och på terrasser som påminner om mediterrana förhållanden. Det mildra mikroklimatet och den värmeabsorberande skiffermarken utgör en idealisk terräng för Riesling-druvan som här produceras i många olika nyanser.
Men det är inte bara Riesling som lagras här - även färsk Elbling, Rivaner liksom Vit- och Gråburgunder tillhör vinproducenternas sortiment. För att inte nämna de röda vinsorterna Spätburgunder eller Dornfelder. Det förvånar inte att Bernkastel-Kues varje år lockar tusentals turister, särskilt på hösten när druvorna skördas. Men även under de övriga årstiderna kann du njuta av våra delikata erbjudanden.
Vin och hälsa - naturens skatter
I en tid då hälsa återupptäcks som vår mest värdefulla tillgång, får även vin en ny ställning. Förutom den rena njutningen blir även den hälsosamma verkan hos vinets och druvornas beståndsdelar allt mer välkänd. Till exempel är kallpressad druvkärneolja en ypperlig bas för en god och hälsosam kost. Därför är mottot i Bernkastel-Kues:
In Vino Sanitas - hos vinet ligger hälsan
De härliga Moselvinerna är - när de njuts i måtta - en utomordentlig komplettering till en sund och balanserad, smakrik kost. Lägg till promenader och vandringar och cykelturer genom Mosels vinkulturlandskap - och ni gör något riktigt bra för er hälsa genom att kombinera måttlig motion med njutbar och hälsosam kost. Här kan ni hämta er från er vardag, förebygga stressrelaterade sjukdomar, och återvänder hem från semestern full av energi.
Vin, vinskörd och semester
När dagarna blir kortare på hösten och Moseldalen glöder i brittsommarens intensiva ljus, bryter en intensiv aktivitet ut bland Mosels branta sluttningar: hundratals vinodlare och skördearbetare samlar för hand in Mosels guld. Vinet smakar allra bäst där det växer och skördas direkt. För vinvänner är en resa på hösten vid tiden för druvskörden därför extra spännande. Fråga er vinodlare - många erbjuder möjligheten att få hjälpa till en dag under skörden. Därigenom får ni chansen att uppleva fascinationen för vinet nära inpå, och vid de mustiga mellanmålen får ni uppleva Moselinvånarnas ordspråksmässiga gästvänlighet!
Vinprovning
En speciell höjdpunkt under er semester, oavsett vid vilken årstid ni besöker semesterregionen Bernkastel-Kues, är naturligtvis vinprovning direkt hos vinodlaren. Prova olika vinsorter på en och samma vinprovning i ett och samma vingods; detta kan gärna kombineras med en visning runt vinkällaren.
Vinoteket och Mosels vinmuseum
För att få veta mer om vin rekommenderar vi ett besök på Vinoteket. I källarna under St-Nikolaus-hospitalet väntar över 160 vinsorter på dig för att skämma bort dina lukt- och smaksinnen. I en unik avsmakning kan du prova Mosels, Saars och Ruvers flytande pärlor. Därefter kan du användadina nya kunskaper direkt i vår butik och handla dina favoritviner.
Mosels vinmuseum ligger direkt bredvid St-Nikolaus-hospitalet. Här får du en inblick i det hårda arbeitet som förr i tiden utfördes på berget och i vinkällaren för att göra Moselvinet till vad det är idag, nämligen vida känt för sin fruktighet och fulla smak.
Den winemuseum / vinoteket är - på grund av renovering - stängt till 03/15/2010.