In Maring-Noviand an der Mosel finden Sie das Weingut Arthur Melsheimer. Das Weingut stammt aus dem 12. Jahrhundert und war früher ein Klosterhof. Im Zuge der Säkularisierung unter Napoleon erwarb es die Familie Melsheimer. Heute wird das Weingut in der sechsten Generation als Bio-Weingut geführt. Da hier Moderne und Tradition Hand in Hand gehen werden die Weine sowohl im Fuderfass als auch in modernen Edelstahltanks ausgebaut. Dabei reifen die Weine in den Fuderfässern im historischen Teil des über 850 Jahre alten Weinkellers. Die Edelstahltanks stehen im neuen Teil. Angebaut wird dabei in den Lagen Maring-Noviander Sonnenuhr und Honigberg sowie Graacher Himmelreich. Im Weinberg gilt dabei die Leitlinie des biologischen Anbaus. Daher wird ganzheitlich mit der Natur gehandelt. Zudem wird die Artenvielfalt im Weinberg gefördert. Probiert werden können die Weine bei einer Weinprobe im Kloster. Oder Sie verbringen Ihren Moselurlaub im Weingut. Dafür stehen im Kloster vier Ferienwohnungen zur Verfügung.