Straußwirtschaften an der Mosel - Wein und Köstlichkeiten genießen
Wie wäre es mit einer Einkehr in einer der gemütlichen Straußwirtschaften an der Mosel. Diese saisonalen Weinlokale, oft in den Höfen oder Weinkellern der Winzer eingerichtet, öffnen meist im Frühling und Herbst ihre Türen. Ein gebündelter Strohkranz oder Strauß? an der Tür signalisiert, dass das Weingut geöffnet ist. Daher auch der Name: Straußwirtschaft. Besucher können hier in geselliger Atmosphäre die hervorragenden Moselweine, insbesondere den Riesling, verkosten.
Straußwirtschaften bieten aber noch mehr als nur hervorragende Weine – hier erwartet die Gäste auch kulinarischer Genuss. Die Winzerfamilien servieren auch herzhafte regionale Spezialitäten, die perfekt zu den Weinen passen. Ob deftiger Spundekäs, hausgemachter Flammkuchen oder frische Winzervesper mit Wurst und Käse – die Speisen sind einfach, aber köstlich und spiegeln die traditionelle Küche der Mosel wider. Die herzliche Atmosphäre und die liebevoll zubereiteten Gerichte machen den Besuch in einer Straußwirtschaft zu einem besonderen Erlebnis.
