Rhyolith und Konglomerate an der Mosel

Charakteristisch ist ein toniger Lehm mit hohem Grusanteil, also körniges, zerbröckeltes Gestein. Der Boden ist gut durchwurzelbar und speichert Waser sehr gut. Der Oberboden ist gut durchlüftet und erwärmt sich, dank der relativ dunklen Farbe, sehr schnell. Für den Weinbau lassen sich folgende, positive Eigenschaften nennen:

• Der Hauptwurzelbereich der Rebe ist der Oberboden, aber sie kann den unteren Boden in Phasen mit wenig Niederschlag nutzen.
• Der Nährstoffgehalt ist bei schwach saurem, kalkfreiem und eisenreichen Boden ausreichend.

Ganz abgesehen von den Aromen der einzelnen Rebsorte lassen sich ein paar Gemeinsamkeiten finden:

Die Weine des Rotliegend haben eine markante Blune und eine feine Mineralität. Rieslingweine haben eine mineralischen Charakter und eine erdige Note. Die Weine können als würzig, aromatisch und leicht charakterisiert werden.