Das Weingut liegt in Brauneberg, im Herzen der Mittelmosel. Erstmals im Jahr 1624 urkundlich erwähnt, ist es seither in Familienbesitz. Bewirtschaftet werden Weinberge in den Lagen Brauneberger Juffer, Juffer Sonnenuhr und Mandelgraben. Bei der Handlese in der Steillage wird bereits im Weinberg selektiert. Anschließend wird das Lesegut schonend gekeltert und individuell ausgebaut. Die Rieslingweine des Weingutes zeichnen sich durch filigrane Säure, Mineralität, Fruchtigkeit und - nicht zuletzt - durch ihren geringen Alkoholgehalt aus. Die Tradition erhalten und das Moderne in das Weingut einbringen: das Ergebnis sind erstklassige Weine.
In der Straußwirtschaft des Weingutes, der "Juffer Weinstube", können die Weine verkostet werden. Die Küche bietet - passend zum Wein - kleine, leckere Speisen an.
Weingut Schiffmann-Junk
Moselweinstr. 146, DE-54472, Brauneberg
Telefon: (0049)6534 940352
Fax: (0049)6534 940353
Internet:http://www.weingut-schiffmann-junk.de/
E-Mail: schiffmann-junk@gmx.de