Das Jahr des Winzers an der Mosel - der Mai

Die jungen Triebe wachsen. Kleine Blütenstände werden jetzt sichtbar. Sie entwickeln sich, genauso wie die Länge der Triebe, weiter.

Die Rebe ist demnächst nicht mehr auf ihre Reserven angewiesen.

Die Blätter produzieren nun Zucker und führen es den Triebspitzen, Blüten und Wurzeln zu.

Der Winzer ist weiterhin mit der Bearbeitung des Bodens beschäftigt. Er entfernt nun wilde Triebe. Dies wird als Ausbrechen bezeichnet. Zudem heftet er die Triebe. Das bedeutet, dass er die Triebe hoch- beziehungsweise festbindet. Er beginnt aber auch mit den Schutzmaßnahmen, um die Pflanze vor Wild- und Vogelfraß zu schützen.