ÖKO-Weingut Franz Dahm

Aus ererbtem Weinbergsbesitz vorheriger Generationen haben wir uns ganz dem Rieslingan- und ausbau verschrieben.

Im Laufe der Jahre kamen verschiedene Weinberge hinzu, die alle in Bernkastel gelegen sind. Neuerdings wurde auch eine größere Fläche im "Dhroner Hofberg" erworben. Überwiegend werden noch alte, wurzelechte und originale Riesling-Reben kultiviert. Der Ausbau der Weine erfolgt traditionellerweise meist im Holzfaß. Eine umweltschonende, neue Bebauung ist dem Weingut sehr wichtig.